【资料图】

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制作汤圆一般要用到500克的糯米配300克的温水，将粉和水倒入盆里，搅拌至雪花状，再捏成面团放些馅料，入锅煮即可。

制作糯米糍，通常300克粉配300毫升清水，把糯米粉和盐倒入容器，慢慢倒入水，用筷子搅拌成团，搓圆压成饼状再放入锅里煎。

制作1斤糯米粉的芝麻球一般要用上300克的水。糯米粉撒在盆里，中间放糖，再倒入水，和面揉成小团，最后放锅里炸。